精彩內容載入中
  
1 2 3 4

健康餐飲

當前位置: >> 餐飲文化 >> 健康餐飲

疫情當前食堂承包食材配送餐飲管理且不可掉以輕心

發布日期:2020/6/1 23:53:45
核心提示:雖然經過一段時間的疫情防控,目前,全國疫情都得到了有效控制,但是,疫情當前,餐飲管理食堂承包且不可掉以輕心,尤其是企事業單位已經陸續復工,員工用餐時的管控顯得更加重要,對此,餐飲管理方面的行家上海源甲餐飲給大家支招了。 1、 從根源上把關食材

雖然經過一段時間的疫情防控,目前,全國疫情都得到了有效控制,但是,疫情當前,餐飲管理食堂承包且不可掉以輕心,尤其是企事業單位已經陸續復工,員工用餐時的管控顯得更加重要,對此,餐飲管理方面的行家——上海佰皇餐飲給大家支招了。

 

1、 從根源上把關食材品質

餐飲管理在任何時期都應該做到一流品質,對此佰皇餐飲還在種植基地設立實驗室,并且對每一批食材進行相關項目檢測,確保食材品質好。

2、 確保運輸過程中無污染

除了食材分類運輸外,在疫情期間,源甲餐飲還對運輸車輛和運輸容器及時清洗消毒,并且運輸人員需佩戴口罩、手套,并且每日測量體溫,確保運輸過程中的食材是無污染的。

3、 員工用餐方式調整

原來,員工都是統一到食堂進行用餐,使用的是公用的餐具,但是疫情期間,盡量讓員工不要集中用餐,并且采用一次性餐具,避免造成交叉感染,并且用餐期間,員工是不允許講話的,這是佰皇餐飲在餐飲管理方面需要注意的事情。

4、 讓員工能夠擁有足夠的營養餐食

特殊時期,大家一定要吃的好,吃的飽,吃的健康,專家已經講了,身體免疫力會影響到病毒,一個免疫力高的人完全可以抵抗病毒的侵襲,相反,免疫力低就會比較危險,所以,在這個時期,大家一定要按時吃飯,吃的更加健康一些。

餐飲管理和食堂承包,在新冠病毒疫情期間顯得至關重要,既要為客戶服務好,又要讓客戶感受到專業和安全健康,需要餐飲管理公司下更大的功夫去做這些事情,多為客戶著想,做好自身的安全防護,保護自己也是保護對方。

分享到:
上一條:疫情期間,我們怎么吃才安心?  
下一條:企業選擇食堂承包公司的依據有哪些?上海食堂承包公司為你解開謎團
聯系我們
Contact
聯系我們
全國服務熱線:13585911123

電 話:021-54865933

手 機:13564574777

郵 箱:hqcy2009@163.com

地 址:上海市閔行區七寶鎮七莘路

Copyright © 2016 上海佰皇餐飲管理有限公司 版權所有
電 話:021-54865933 微信:13564574777
地 址:上海市閔行區七寶鎮七莘路  

小猪视频APP污版|小猪视频|小猪视频APP永久观看破解